Wir laufen jeden Tag an Pflanzen vorbei, die Menschen seit Jahrhunderten kennen, nutzen und schätzen. Es wird Zeit, wieder genauer hinzusehen.
Dieses Buch ist aus meiner Liebe zu Pflanzen und aus einer großen Neugier entstanden. Ich wollte verstehen, was da eigentlich vor unseren Füßen wächst. Warum Brennnessel, Löwenzahn, Giersch oder Schafgarbe über Generationen selbstverständlich zum Leben der Menschen gehörten, und warum wir heute so wenig über sie wissen.
Also nehme ich euch mit nach draußen. Durch Wiesen und Gärten, durch die Jahreszeiten und zu den Pflanzen, die unsere Wege begleiten. Wir schauen auf ihre Inhaltsstoffe, ihre Geschichten und ihre traditionelle Verwendung. Wir sammeln, probieren und bereiten zu. Und wir verbinden altes Wissen mit dem, was wir heute über unseren Körper und unsere Gesundheit wissen.
„Der Tod hat Angst vor Löwenzahn“ ist kein Pflanzenlexikon. Es ist eine Einladung, die eigene Umgebung mit anderen Augen zu sehen.
Wir haben uns daran gewöhnt, Natur als etwas zu betrachten, das uns umgibt. Dabei sind wir selbst ein Teil von ihr. Wir essen Pflanzen, wir reagieren auf ihre Inhaltsstoffe, wir leben seit Jahrtausenden mit ihnen. Diese Verbindung wiederzuentdecken verändert den Blick auf eine Wiese genauso wie den Blick auf den eigenen Körper.
Genau das wünsche ich mir für dieses Buch: dass ihr es zuklappt und rausgehen wollt. Dass ihr plötzlich genauer hinschaut. Dass aus „Unkraut“ wieder eine Pflanze wird, aus einem Spaziergang eine Entdeckungsreise und aus Wissen etwas, das ganz selbstverständlich Teil des eigenen Lebens werden kann.
Die Natur war die ganze Zeit da. Wir dürfen nur wieder lernen, sie zu sehen.
Michelle
DER TOD HAT ANGST VOR LÖWENZAHN
Länger und gesünder leben mit Wildkräutern
Michelle Ziegelmann · Eulogia Verlag
SPIEGEL Bestseller
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